中華 八千代

暖簾をくぐると壁一面に短冊メニューが並び、昔ながらの風情が漂う中華 八千代。麺類からご飯もの、一品料理まで手頃な価格帯で揃い、日常の昼食や仕事帰りの一杯に気兼ねなく立ち寄れる町中華です。

穏やかなだしのラーメンと、手包み感のある餃子

定番のラーメンは、野菜の甘みや削り節の風味がふわっと香る穏やかなスープが特徴で、濃すぎずどこかほっとする味わいに仕立てられています。一緒に頼みたい焼き餃子は、薄皮ながらもっちりとした皮に野菜主体の餡がたっぷり詰まった大きめのサイズ。瓶ビールを傾けながら餃子をつまみ、締めに麺をすする流れも自然に楽しめます。

しっとり炒飯と、個性あふれるご飯もの

ご飯ものでは、パラパラ系とは趣の異なるしっとりとした炒飯が評判で、ニンニクをしっかり利かせたガーリーハンなど独自のバリエーションも選べます。さらに酸味を抑えて甘みを持たせた柔らかなオムライスや、わかめと玉ねぎが塩スープに溶け込む特製タンメンなど、長年培われた独自の献立が並びます。

テーブル席が並ぶこぢんまりとした空間は、ひとりで静かに食事をとるのにも向いています。木曜日を除く昼夜で営業しており、素朴な中華料理を味わいにふらりと足を運んでみるのもおすすめです。